U okviru Laboratorije za hranu i veterinarstvo, Sektor za mikrobiologiju hrane posluje od 1. marta 2010. godine. Laboratorija za mikrobiologiju hrane je odgovorna za sprovođenje laboratorijskih ispitivanja u mikrobiološkom aspektu. Prema Zakonu o hrani 03/L-016, mandat laboratorije je ispitivanje prehrambenih proizvoda životinjskog porekla, uključujući kriterijume bezbednosti i higijene i hrane za životinje.

Sektor za mikrobiologiju hrane je akreditovan prema standardu ISO 17025:2005.

Naša misija je da zaštitimo zdravlje potrošača od rizika mikrobioloških agenasa kroz testiranje mikrobioloških parametara u skladu sa zakonskim propisima i kriterijumima.

• Jedinica za mikrobiološka ispitivanja
• Pripremna

• Meso i mesni proizvodi
• Mleko i mlečni proizvodi
• Jaja i proizvodi od jaja
• Trakice sa trupova

Organizacija Laboratorije za mikrobiologiju hrane:

• Jedinica za mikrobiološka ispitivanja
• Pripremna